决定赐与当事人以下行政惩罚：1.对运营总汞含量跨越食物平安尺度限量的绿豆芽的行为，《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第四十二条、第三十九条第一项，违法所得28.68元；上缴国库。整改环境：1、当事人未成立并恪守食用农产物进货检验记度的行为，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第一项、第一百二十六条第一款，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第二项及《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第十五条第一款的。予以。以及《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款的，当事人运营总汞含量跨越食物平安尺度限量的绿豆芽的行为，2.对未按成立并恪守食用农产物进货检验记度的行为，遏制发卖抽检不及格批次产物并对其已发卖的不及格批次产物进行召回；罚款1000元，2.成立健全食物平安办理轨制，加强食物查验工做。违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十五条和《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第八条第一款的。以上罚没款合计1028.68元（壹仟零贰拾捌元陆角捌分）！