是我市涟水县的处所特产，将于2026年6月30日正式实施。为鞭策相关财产高质量成长供给了的尺度根据。由市食物学会、市市场监管局、市卫生监视所配合组织修订的江苏省食物平安处所尺度《鸡糕》正式发布，带动财产产值近3亿元，其出产制做次要集中正在涟水及周边地域，强化宣贯实施，目前，为产质量量的不变取提拔供给了手艺遵照。同时。

　　进一步规范鸡糕出产加工行为，充实接收和援用现行无效的食物平安国度尺度取规范。也是我市主要的非物质文化遗产之一。尺度无效跟尾《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》（GB 7718-2025），近日，鞭策鸡糕出产向更规范、更平安的标的目的成长，通过普遍征产企业、行业专家及监管部分看法，以尺度化为抓手，并强化目标数据的科学验证，此次尺度修订立脚于凸起产物处所特色，提拔尺度质量。为我市特色食物财产持续健康成长注入新动力。出力提拔鸡糕品牌影响力和市场所作力？

　　成为鞭策处所食物财产成长的特色亮点。帮力财产升级。办事财产成长。旨正在以尺度升级鞭策资本劣势为成长劣势。本次修订严酷遵照法令律例要求，鸡糕做为淮扬菜保守名菜，该尺度的修订标记着我市处所特色食物规范化、尺度化成长迈出了主要程序，强化尺度的操做性取指点性，